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特製炸肉
材料:
梅花豬肉片 2片(中厚片)
蔥 2支
蒜 1顆
醬油 一大匙
糖 一小匙
香油 少許
地瓜粉 適量
沙拉油 適量
做法:
1.將肉片拍一拍(尤其有筋的部分)
2.蔥拍碎備用,蒜拍碎備用
3.將肉片加入拍碎的蔥和蒜,再加上醬油,糖,和香油,醃漬10分鐘以上
4.肉片沾上地瓜粉,
5.起油鍋,放入沾上地瓜粉的肉片
6.兩面以煎炸的方式煎到金黃色
7.完成了
這麼美味!快來試試吧(๑╹ڡ╹๑)
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