滷肉hana-25.gif

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材料:hana-31.gif

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五花肉    1塊

豬皮    幾塊

蔥    1~2支

薑    2~3片

蒜    1瓣

八角    2個

桂皮    1個

做法:hana-33.gif

1.五花肉和豬皮切成適當大小

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2.熱鍋,放進五花肉逼出油(可放入一點沙拉油)

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3.翻面繼續逼出油!讓五花肉變金黃色

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4.將五花肉推到鍋邊,用五花肉的油爆香蔥薑蒜和八角桂皮

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5.放入豬皮一起炒

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6.炒香之後依序放入糖.醬油.米酒炒一下

7.jpg

7.放入半鍋水開大火煮,水滾後開小火煮兩個小時(水蓋過食材即可)

8.jpg

8.完成hana-3.gif

這麼好吃!快去試試吧(๑´ڡ`๑) 

回到目錄請按>>>hana-16.gif

03.jpg

 

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