扁魚白菜hana-25.gif

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材料:hana-31.gif

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白菜    1顆

扁魚    3~4片

香菇    2朵

蝦米    適量

蝦皮    適量

豆皮    適量

做法:hana-33.gif

1.香菇泡軟,蝦米泡軟,扁魚用米酒洗過,白菜切大塊,豆皮川燙過油備用

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2.起油鍋下蝦皮,炒香蝦皮,撈起備用

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3.扁魚爆香.蝦米爆香.香菇爆香

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4.白菜放進去炒軟

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5.香菇水倒入悶煮

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6.白菜煮軟之後放入豆皮大火煮一下

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7.調味即可盛盤!盛盤後撒上蝦皮

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這麼好吃~快去試試吧hana-3.gif

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