陸家小食堂

素食香菇麵筋

材料:

麵筋    一包

豆皮    半個

乾香菇    3朵

薑    2~3片

乾金針   適量

木耳    一片

醬油    適量

糖    適量

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溫馨小提醒

喜歡加入其他素食材料均可自行調整

最後也能加入冬粉來吃

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做法:

1.乾香菇和乾金針泡軟,香菇切片備用,(香菇水不要倒掉)

2.麵筋和豆皮用滾水川燙過(去油)

3.薑片爆香之後放入香菇爆香

4.香菇飄出香味之後放入金針和木耳稍微炒一下

5.倒入香菇水接著放醬油和糖

6.開大火滾一下收乾湯汁即可盛盤(也可留些湯汁拌飯)

這麼香這麼好吃!快去試試吧

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